آیا خوردن یک فنجان قهوه واقعا خواب را می‌پراند؟
تاریخ انتشار: ۳۰ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۱۰۷۷۵
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیمبرلی فن (Kimberly Fenn) استاد روانشناسی دانشگاه ایالتی میشیگان و پژوهشگر این مطالعه می گوید: به‌عنوان یک روان‌شناس که روش‌هایی را مطالعه می کند که خواب از طریق آنها به حافظه کمک می کند، به این موضوع علاقه دارم که چگونه کمبود خواب به حافظه و شناخت آسیب می‌رساند. پس از تحقیقات اولیه در مورد محرومیت از خواب، من و دانشجویانم در آزمایشگاه خواب و یادگیری دانشگاه ایالتی میشیگان می خواستیم ببینیم چه مداخلاتی می تواند اثرات منفی محرومیت از خواب را معکوس کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او در ادامه افزود: ما یک پاسخ ساده پیدا کردیم: هیچ جایگزینی برای خواب وجود ندارد.
دکتر فن توضیح می دهد: سال‌هاست که دانشمندان می دانستند که کمبود خواب توانایی حفظ توجه را کاهش می دهد. هنگامی که از شما خواسته می شود صفحه کامپیوتر را زیر نظر بگیرند و هر زمان که یک نقطه قرمز ظاهر می شود، یک دکمه را فشار دهند، شرکت‌کنندگانی که کم خواب هستند، به احتمال زیاد دچار کمبود توجه می شوند. آنها متوجه یک نقطه قرمز روشن نشده و در عرض نیم ثانیه پاسخ نمی دهند. این کمبود توجه به دلیل افزایش فشار برای خواب است و در نقاطی از چرخه شبانه روزی ۲۴ ساعته که بدن انتظار دارد بخوابد، شایع تر است.
فن می افزید: تحقیقاتی که به بررسی تأثیر اشتقاق خواب بر انواع پیچیده تر تفکر می پردازد، نتایج تا حدودی متفاوتی را نشان داده است. بنابراین ما به دنبال این بودیم که مشخص کنیم بیدار نگه داشتن مردم برای یک شب چگونه بر انواع مختلف تفکر تأثیر می گذارد. از شرکت کنندگان خواسته بودیم که قبل از اینکه به‌طور تصادفی به آنها بگوییم که یا به خانه بروند و بخوابند یا تمام شب را در آزمایشگاه بیدار بمانند، کارهای شناختی مختلفی را در شب انجام دهند. شرکت کنندگانی که اجازه خواب داشتند صبح برگشته و همه دوباره وظایف شناختی را انجام دادند.
به گفته فن، همراه با اختلال در توجه، ما همچنین دریافتیم که کمبود خواب منجر به خطاهای بیشتری در مکان یابی می شود. مکان یابی یک توانایی پیچیده است که شامل دنبال کردن یک سری مراحل به ترتیب بدون پرش یا تکرار هیچ یک از آنها است.
فن در ادامه توضیح می دهد: در مرحله بعد، ما تصمیم گرفتیم راه های مختلفی را برای جبران کمبود خواب آزمایش کنیم. بسیاری از مردم به دنبال یک فنجان قهوه یا یک نوشیدنی انرژی زا هستند. یک نظرسنجی در سال ۲۰۲۲ نشان داد که بیش از ۹۰ درصد از بزرگسالان آمریکایی نمونه گیری شده روزانه نوعی کافئین مصرف می کنند. ما می خواستیم ببینیم آیا کافئین به حفظ توجه و جلوگیری از اشتباهات مکان یابی بعد از محرومیت از خواب کمک می کند یا خیر.
او می گوید: جالب اینجاست که ما متوجه شدیم که کافئین توانایی توجه را در شرکت کنندگانی که از خواب محروم بودند به خوبی بهبود می بخشد به طوری که عملکرد آنها مشابه افرادی می شود که تمام شب را می خوابیدند. دادن کافئین به افرادی که یک شب کامل می خوابند نیز عملکرد آنها را افزایش می دهد. بنابراین کافئین نه فقط به کسانی که نمی خوابند، بلکه به همه کمک کرد تا توجه خود را حفظ کنند.
به گزارش سیناپرس، کیمبرلی فن در پایان گفت: با این حال، ما متوجه شدیم که کافئین باعث کاهش خطاهای مکان یابی در گروه کم خواب و یا گروهی که خوابیده بودند، نمی شود. این امر بدان معناست که اگر کم خواب هستید، کافئین ممکن است به شما کمک کند بیدار بمانید و بازی رایانه ای کنید، اما احتمالاً به شما در امتحان جبر کمک نمی کند. در حالی که کافئین ممکن است به شما کمک کند بیدار بمانید و احساس هوشیاری بیشتری داشته باشید، احتمالاً در کارهایی که نیاز به تفکر پیچیده دارند کمکی نخواهد کرد.
منبع: سینا پرس
انتهای پیام/
کد خبر: 1194788 برچسب‌ها دانستنی هامنبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: دانستنی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۱۰۷۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این سبزی رژیمی سرشار از ویتامین C است
سبزی کلم بروکلی برای سلامتی، تغذیه و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه ای در میان تمام غذاهای سالم دارد و می‌توان به صورت خام، تفت داده شده و بخارپز مصرف نمود اما کالری آن چه مقدار است؟
آیا نگران اضافه وزن خود شده اید؟! آیا از نگاه به آینه لذتی نمی برید و به دنبال رژیم لاغری برای افزایش سوخت و ساز بدن خود هستید، پس نگران نباشید چرا که کالری کلم بروکلی پایین بوده و می توانید از این گونه سبزیجات محبوب و پر خاصیت کمک بگیرید. ترکیبات غنی کلم بروکلی به عنوان خوراکی های سالم و مفید در تمام دنیا به شهرت رسیده اند.
کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است. فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است. حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.
ارزش غذایی کلم بروکلی خام چگونه است؟
از جمله مواد مغذی باارزش موجود در یک فنجان (۹۱ گرم) کلم بروکلی خام به صورت زیر می باشد:
بروکلی خام ۹۱ گرم مقدار
کالری:۳۱
پروتئین:۲.۵ گرم
کربوهیدرات:۶ گرم
قند:۱.۵ گرم
فیبر:۲.۴ گرم
چربی:۰.۴ گرم
کالری کلم بروکلی چه مقدار است؟
کلم بروکلی از جمله مواد غذایی و دسته ای از سبزیجات به شمار می آید که کالری بسیار ناچیز دارد.
کالری کلم بروکلی خام (۱۰۰ گرم): ۳۴
کالری کلم بروکلی پخته آب پز (۱۰۰ گرم): ۳۵
کالری کلم بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم): ۷۴.۱
کربوهیدرات کلم بروکلی چه میزان است؟
عموما کربوهیدرات های موجود در کلم بروکلی که به شکل فیبر و قند می باشند که حدود ۷ درصد وزن این سبزی را ایجاد کرده اند.
کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.
قند کلم بروکلی چه اندازه ای است؟
باید گفت که قندهای موجود در کلم بروکلی به شکل فروکتوز، گلوکز، ساکارز و مقادیر کمی لاکتوز و مالتوز می باشد که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۱.۵ گرم قند است.
فیبر کلم بروکلی مقدار است؟
یک فنجان از کلم بروکلی خام سرشار ۲.۴ گرم فیبر است که کاملا مقدار مناسبی می باشد و چرا که مابین ۵ تا ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن را با کمک مواد مغذی باارزش خود برطرف می نماید.
درصد پروتئین موجود در کلم بروکلی چقدر است؟
کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی که از نظر پروتئین در سطح نسبتا بالایی قرار گرفته و ۲۹ درصد وزن خشک آن را پروتئین تشکیل داده است.
اگرچه به دلیل آب فراوان موجود در کلم بروکلی ، در یک فنجان آن تنها ۲.۵ گرم پروتئین وجود دارد.
درصد شاخصی گلیسمی بروکلی چگونه است؟
کلم بروکلی از جمله خوراکی های با شاخص گلیسمی بسیار پایین (حدود ۱۰) به شمار می آید.
ارزش غذایی کلم بروکلی پخته آب پز چه مقدار است؟
مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی آب پز بدون نمک به صورت زیر می باشد:
بروکلی آب پز (۱۰۰ گرم)مقدار
کالری۳۵
پروتئین۲.۴ گرم
کربوهیدرات۷.۲ گرم
قند۱.۴ گرم
فیبر۳.۳ گرم
چربی۰.۴ گرم
ارزش غذایی کلم بروکلی بخار پز چه مقدار است؟
برخی مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی بخارپز به صورت زیر می باشد:
بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم)مقدار
کالری۷۴.۱
پروتئین۲.۷ گرم
کربوهیدرات۶.۳ گرم
قند۱.۶ گرم
فیبر۲.۴ گرم
چربی۵.۱ گرم
کلم بروکلی حاوی چه انواعی از ویتامین و مواد معدنی می باشد؟
ویتامین C:
یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های سلامت بخش برای بدن ویتامین Cمی باشد چرا که مصرف یک فنجان بروکلی خام می تواند ۱۳۶ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد را برطرف کند.
ویتامین K۱:
جالب است بدانید که سبزی بروکلی نیز همچون دیگر سبزیجات حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K۱ است که برای لخته شدن خون بسیار اهمیت بر انگیز بوده و به تقویت استخوان ها کمک می کند.
فولات:
فولات یا همان ویتامین B۹ برای سلامت خانم های باردار و جنین گزینه بسیار مهمی است چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن فرد را تامین می کند.
پتاسیم:
از جمله مواد معدنی باارزش برای سلامتی، فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی پتاسیم می باشد چرا که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۲۸۷.۶ میلی گرم از ماده پتاسیم می باشد.
منگنز:
منگنز عنصری است که در تمام غلات کامل، حبوبات، میوه ها و سبزیجات به فراوانی وجود دارد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد مصرف کننده را برطرف می کند.
آهن:
از مواد معدنی ضروری بدن که نقش مهمی در انتقال اکسیژن به گلبول های قرمز دارد می توان به عنصر آهن اشاره کرد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۹ درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند.
سولفورافان:
از اصلی ترین و فراوان ترین ترکیبات گیاهی موجود در کلم بروکلی می توان به سولفورافان اشاره کرد چرا که از بدن هر فرد در برابر انواع مختلف سرطان محافظت می کند.
ایندول ۳ کاربینول:
ماده ای مغذی منحصر به فرد که در انواع سبزیجات چلیپایی یافت می شود و به خوبی با بیماری سرطان مبارزه می کند.
کارتنوئیدها:
سبزی کلم بروکلی سرشار از کارتنوئیدهایی است که همچون لوتئین، زاکسانتین و بتاکاروتن برای سلامت چشم مفید و ضروری می باشند.
کامپفرول:
از آنتی اکسیدان های مفید می توان به کامپفرول اشاره کرد چرا که از بدن در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، التهاب و آلرژی حفاظت می کند.
کوئرستین:
آنتی اکسیدان کوئرستین فواید بی شماری دارد که از جمله آن ها می توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد.
منبع: سلامت نیوز
سایر اخبار
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»